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能有效防暑的常用便捷饮食方法

中医药网日期:2013年07月27日来源:未知
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  炎炎夏日,酷暑难耐。每年的六、七、八的这3个月是传统的夏季时节,然后由于地理位置不同,有些区域炎热时期还要更长。在生活中果汁、冰糕等冷饮、冷食是人们常用的可作为解暑降温的最喜爱方式,防暑降温的优选物品其实还有很多,以下为5个可以有效防暑的饮食方法,可供参考。

  盐开水

  夏季高温,出汗过多,体内盐分减少,渗透压就会失去平稳,从而出现中暑,而多喝些盐开水或盐茶水,可以补充体内失掉的盐分,从而达到防暑功效。

  茶水

  钾是人体内重要的微量元素,能维持神经和肌肉的正常功能,特别是心肌的正常运动。如果缺钾,人就会感到倦怠乏力,且耐热能力降低。缺钾严重时,会导致心律失常和全身肌无力。夏季钾容易随汗水排出,温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。喝茶是最佳的补钾方式,茶叶含钾较多,约占其比重的1.5%左右。

  陈醋

  夏季人们饮水较多,胃酸相应减少,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸浓度,生津开胃,帮助消化。如果在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,增加食欲。夏季还是肠道传染病流行季节,吃醋能提高胃肠道的杀菌作用。另外,如在烹饪时加入几滴醋,就会减少蔬菜中维生素C的损失,有利于食物中铁的吸收。

  绿豆汤

  中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效,能预防中暑。绿豆汤有独特的消暑清热功效。有关实验表明,绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。唯一不足之处是绿豆性太凉,体虚者不宜食用。

  苦瓜

  西瓜向来被许多人当成夏日解暑的珍宝,其实,从理论上说,最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品是苦瓜。“苦味能清热”、“苦味能健胃”,中医认为,苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,因此,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。

    (本文由中医药网整理或引用,内容仅供参考,转载请注明出处,谢谢合作。)