薏米从去年元旦以来行情稳步上升,其上升的原因有以下几点,分析如下:
首先要从去年说起,价格处于低位,农民无收益,而且产新后因价格低,产区有大量壳
薏米,无人收购,农民的种植积极性大受影响,导致种植萎缩。
受前期高价刺激,去年产地种植面积为近几年来最大,新货上市,价落至9元上下,部分商家视价低入手购货,而且到春天用季,需求量的增加,也推动了行情的上涨。
到春夏产地加工户手中货源多外销,因行情回升,加工户增加了壳薏米的收购量,拉动行情回暖。近期价升,则是因为产地入夏后,降雨偏少,干旱持续,在地薏米得不到灌溉,生长受到影响,单产或将下降,种植减少的情况下,进一步推动价格上扬,而且薏米为药食两用品种,人们保健意识增强,食用量增加,更利于存货消化,旺季将至,产地和市场备货的商家将会增多,行情仍会因交易量的增加而上升。