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蜂产品加工后的用途广泛

中医药网日期:2013年11月22日来源:未知
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  长期以来,我国对蜂产品的认识、开发和利用还远远不够,仅仅停留在粗产品的简单加工,同国外还有很大差距,主要表现为产品开发单一,技术含量低,形成了“市场销售价格不低,而企业经营效益却不高”的局面。

  我国蜂蜡只是用于蜡染、工艺品、植物生长调节剂等,很少用于保健养生。除了品种,在产品形式上还应该根据需求细分市场,不要局限在蜂蜜、王浆等的简单复配,可针对特定消费人群为其定制保健套餐。例如针对中年女性推出的蜂产品套餐可包括:蜂蜜内服外用,补水美白,润肠清便;花粉美容养颜和减肥瘦身;蜂胶提高免疫,排除毒素;蜂王浆调节内分泌,改善睡眠,保肝护肝,如在同一套餐中很好体现多项功能,则不失为繁忙的中年女性的养生佳品,可赢得众多的消费人群。

  事实上除了人们常见的蜂蜜、蜂王浆、花粉外,蜂胶、蜂蜡、蜂蛹、蜂毒、蜂巢等均是大有可为亟待开发的保健产品。以蜂蜡为例,美国已有含有二十八烷醇(由蜂蜡制得)的功能性食品上市,日本紧随其后,用于抗疲劳、运动型饮料等领域。

  业内人士指出,由于后半年以来,集团营销渠道受阻、食品和保健品市场监管力度加大、生产成本上升等原因,蜂企整体经营效益下滑,倒逼企业加快转型升级或兼并重组。目前部分以单品销售为主的企业,已积极投入新产品的研发;部分企业参与兼并重组,寻求新的突破。随着对蜂产品的进一步开发和深加工利用,其市场需求将更为庞大,蜂业将赢来更为广阔的发展前景。

    (本文由中医药网整理或引用,内容仅供参考,转载请注明出处,谢谢合作。)