脾胃虚弱型肠功能紊乱6种食疗方

 

 大便时溏时泻，水谷不化，稍进油腻之物则次数增多，纳呆食少，脘闷腹胀，面色萎黄，倦怠乏力，舌淡，脉细弱。

 

 

 

 

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 【参枣米饭】   

  配方： 党参10克，大枣20个，糯米250克，白糖50克。 

制法： 将党参、大枣泡发煮半小时，捞出，汤备用，糯米蒸熟，把枣摆在上面，再把汤液加白糖煎熬成黏汁，浇在枣饭上即可。 

功效： 补气健脾益胃。 

用法： 作主食食用。 

 

 【益脾饼】   

  配方： 白术30克，干姜6克，红枣250克，鸡内金细粉15克，面粉500克。 

制法： 将白术、干姜用纱布包扎，与红枣共煮1小时，去掉药包，枣去皮、核，继续以小火煎煮，并把枣肉压成枣泥，放冷后与鸡内金粉、面粉混匀，加水适量，以常法烙成饼。 

功效： 健脾温中。 

用法： 可作点心或早晚餐食用。 

 

 【羊肉大麦面片】   

  配方： 羊肉1000克，草果5克，生姜10克，大麦粉1000克，豆粉1000克。 

制法： 羊肉切块，草果切开，生姜拍碎，三者放入锅中加清水适量，用武火熬汤。将大麦粉、豆粉加水，如常法制成面片。待羊肉煮熟后，加入大麦豆粉面片煮熟，调味即成。 

功效： 温中散寒。 

用法： 可佐餐服食或作主食，一次服不宜过多，以防胀气。 

 

 【党参黄米茶】   

  配方： 党参25克，粳米（炒焦黄）50克。 

制法： 党参、粳米加水10o0毫升煎至500毫升即成。 

功效： 补中益气，除烦止泻。 

用法： 隔日1次，代茶饮。 

 

 【烤五香鹅】   

  配方： 肥鹅肉750克，干姜6克，吴茱萸3克，肉豆蔻3克，肉桂2克，丁香1克。 

制法： 鹅肉切块，把干姜、吴茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研细面后与鹅肉和匀，加适量酱油、黄酒、糖、盐、味精，腌渍2～3小时。将浸好的鹅块放入烤箱内，文火烤15分钟左右，翻面再烤15分钟，待熟后即可食用。 

功效： 温补脾肾，固涩止泻。 

用法： 佐餐食用。 

 

 【粟米山药大枣粥】   

  配方： 粟米30克，山药15克，大枣5枚。 

制法： 上物同放锅中，加清水适量煮成粥。 

功效： 健脾益胃。 

用法： 作早晚餐食用。