【生长环境】：
喜温暖湿润气候，幼苗能耐0℃左右低温，-2℃以下则会出现冻害。喜阳光充足，怕干旱，忌积水。以疏松肥沃，排水良好的砂质壤土、油砂土、夹砂土栽培为宜。忌连作。
【栽培技术】
荆芥可撒播和条播，以条播为主，春播、夏播都可。按行距20厘米开0.5厘米深的浅沟，将种子均匀撒入沟内或畦面，覆一层薄细土，一周左右即发芽。
种子繁殖。在田间选株壮、枝繁，穗多而密，又无病虫的单株或田块留作种用，种子需充分成熟、饱满、呈深褐色或棕褐色明采收。直播或育苗移栽法。春播，于3月下旬至4月上旬为适期：秋播于9-10月；穴播，行株距各17-20cm。每1hm2用种量3.75-4.50kg。条播，行距20cm，深5cm。每1hm2用种量7.50kg。撒播，每1hm2用种量7.50-11.25kg。育苗移栽法，春播，每1hm2用种量11.25-15kg。5-6月苗高约15cm时移栽。
【病虫害防治】：
立枯病注意排水或选用高畦栽种，发病时用灭菌剂401的800倍液或50%多菌灵1000倍液浇灌。墨斑病，可拔除病株烧毁，或用65%代森锌可湿性粉剂500倍液防治。还有荆芥茎枯病为害。虫害有银纹夜蛾等为害。
【田间管理】：
苗期应保持土壤湿润。苗5厘米高时间苗，株距以不拥挤为宜，苗期注意除草。病虫害防治：立枯病，加强田间管理，做好排水工作，发病初期用50％甲基托布津1500倍液防治。
生长期间注意间苗、补苗。中耕除草1-2次，幼苗期浅锄，以免损伤幼苗。追肥以氮肥为主，适当施用磷钾肥。一般追肥3次。幼苗期遇旱及时浇水；遇涝及时排除积水。
【采收加工】：
春播的药用芥穗，在半籽半花时采收；夏播的药用全荆芥，秋天割下，晒干后捆成把为全荆芥。